Produktparametere
Produktnavn | Aspartam |
Begrep | Standard |
Utseende | Hvit granulær eller pulver |
Assay (prosent) | 98.0-102.0 |
Smak | Ren |
Tap ved tørking ( prosent ) | Mindre enn eller lik 4,5 |
Rester ved antenning ( prosent ) | Mindre enn eller lik 0.20 |
Tungmetall (Pb) | 10 ppm maks |
Arsen (prosent) | 3 ppm maks |
Spesifikk rotasjon ( prosent ) | pluss 14,50 grader ~ pluss 16,50 grader |
Transmittans ( prosent ) | 95.0 prosent min |
La-Aspartyl-L-Fenylalanin ( prosent ) | Mindre enn eller lik 0.25 |
Klorid (Cl) ( prosent ) | Mindre enn eller lik 0.30 |
PH verdi | 4.5 ~ 6.0 |
L-fenylalanin ( prosent ) | Mindre enn eller lik 0,50 |
5-benzyl-3,6-diokso-2piperazineddiksyre | 1,5 prosent maks |
Andre relaterte stoffer | 2.0 prosent maks |
Funksjoner og applikasjoner
Aspartam er et kunstig søtningsmiddel uten karbohydrater med høy sødme, mindre utsletting og uten karies. Søthetsprofilen til aspartam er forskjellig fra sukrose, med en langvarig sødme enn sukrose, og ingen bitter ettersmak eller metallisk bismak etter inntak. Og det kan raskt metaboliseres og dekomponeres til asparaginsyre, fenylalanin og metanol i menneskekroppen.
1. Aspartam har en synergistisk effekt på visse mat- og drikkesmaker, spesielt syrlige fruktsmaker. I noen matvarer kan denne smaksforbedrende funksjonen redusere mengden aspartam som brukes. Det kan også dekke noen spesielle behov for produkter som tyggegummi. Søtheten til aspartambasert tyggegummi varer 4 ganger lenger enn sukrose.
2. Aspartam kan kombineres med intense søtningsmidler eller karbohydratbaserte søtningsmidler, noe som utvider bruksområdet ytterligere. Når aspartam ble blandet med karbohydratbaserte søtningsmidler som sukrose, fruktose eller glukose, falt energien til produktet betraktelig uten endring i søthet. Når aspartam blandes med sterke søtningsmidler som sakkarin, cyklamat, acesulfam eller kalium, har produktet noen ganger en litt bitter smak, som kan forbedres ved å øke andelen aspartam i blandingen.
Populære tags: søtningsmidler aspartampulver i drinker, Kina, leverandører, produsenter, kjøp, bulk, pris, på lager
