Beskrivelse

Tekniske parametere

Guangzhou ZIO Chemical Co., Ltd. er en av de ledende produsentene og leverandørene av matkvalitets glycinpulver i Kina. Velkommen til å kjøpe bulk kjemikalier av høy kvalitet på lager her fra fabrikken vår. For priskonsultasjon, kontakt oss.

Glycin (også kjent som aminoetansyre) er den enkleste aminosyren i struktur. Dens kjemiske formel er C₂H₅NO₂. Det er et hvitt krystallinsk pulver, luktfritt, med en spesiell søt smak, og er løselig i vann. Det er en ikke-essensiell aminosyre for menneskekroppen og er også den eneste naturlige aminosyren uten et kiralt senter. Det spiller en dobbel rolle i biologiske systemer som både et råmateriale for proteinsyntese og en hemmende nevrotransmitter. Glycin er anerkjent som et trygt mattilsetningsstoff (GB 2760, med funksjon som smaksforsterker), som har unike egenskaper som utpreget søt smak, pH-regulering, metallionkompleksdannelse og hemming av mikrobiell vekst. Derfor er det mye brukt i matsmak, medisin og ernæring, plantevernmiddelsyntese, fôr og kosmetikkindustrien.

Bruken av glysin

I. Næringsmiddel- og krydderindustrien
Forbedrende smak og smaksforbedrende midler: Glycin har en unik søt og forfriskende smak (med en sødme som er omtrent 0,8 ganger så stor som sukrose), som effektivt kan lindre den salte smaken av salt og den sure smaken av eddik, noe som gjør den generelle smaken mer harmonisk; samtidig kan den maskere ettersmaken av bitre stoffer som sakkarin, og forsterke smaken. I henhold til GB 2760-standarden i Kina er den maksimale bruksmengden i krydder (unntatt salt og salterstatninger og krydder) 1,0 g/kg.
Matkonserveringsmidler og antioksidanter: Glycin har en hemmende effekt på vanlige ødeleggende bakterier som Bacillus subtilis og Escherichia coli. Det brukes ofte som konserveringsmiddel i matvarer som fiskepasta og peanøttsmør, med en tilsetningshastighet som vanligvis varierer fra 1 % til 2 %. Ved å chelatere metallioner forsinker det fettoksidasjonen og kan forlenge holdbarheten betydelig når den tilsettes til smør, ost og kunstig krem. Når det blandes med glukose og tilsettes i bakevarer, kan det effektivt stabilisere smult og forlenge holdbarheten.
Kosttilskudd: Brukes til å øke aminosyreinnholdet i maten, øke næringsverdien, egnet for tilberedning av næringsrike matvarer og spesifikke kostholdsprodukter. I henhold til GB 2760-forskriftene kan de tilsettes til kokte kjøttprodukter (maksimalt bruk 3,0 g/kg), frukt- og grønnsaksjuicedrikker og planteproteindrikker (maksimalt bruk 1,0 g/kg) og andre.
II. Medisin og ernæringshelse
Aminosyreinfusjoner og totalernæringspreparater: Glycin er kjerneformuleringskomponenten i ulike aminosyreinfusjoner og totalernæringspreparater, og gir pasienter nitrogenkilder og ernæringsstøtte.
Hjelpebehandling for sykdommer i fordøyelsessystemet: Glycinløsning kan brukes til å behandle overdreven magesyre og kronisk enteritt; når det brukes i kombinasjon med aspirin, kan det redusere irritasjonen til mageslimhinnen; når det tilsettes til orale rehydreringssalter (ORS), kan det forbedre absorpsjonen av natrium og vann, og brukes til å behandle diaré.
Leverbeskyttelse og nervebeskyttelse: Studier har vist at glycin kan beskytte leveren mot alkohol-indusert leverskade og iskemi-reperfusjonsskade ved å hemme aktiveringen av Kupffer-celler og redusere inflammatoriske responser; samtidig, som en hemmende nevrotransmitter i sentralnervesystemet, brukes den til å regulere signaloverføringen i ryggmargen og hjernestammen.
Helsetilskudd og kosttilskudd: Brukes for å forbedre søvnkvaliteten, lindre symptomer på godartet prostatahyperplasi, og som sportsernæringstilskudd for å forbedre fysisk utholdenhet og restitusjonsevne.
III. Landbruk og fôr
Ugressmiddelråstoff: Glycin er nøkkelråstoffet for å produsere glyfosat, det mest brukte ugressmiddelet i verden.
Fôrtilsetningsstoffer: Som ernæringsmessige tilsetningsstoffer supplerer de aminosyrer i fjærfe, husdyr og kjæledyrfôr, fremmer dyrevekst og forbedrer fôrkonverteringshastigheten; samtidig har de antioksidantfunksjoner, som bidrar til å forlenge holdbarheten til fôret.
IV. Industri og kosmetikk
Kjemiske mellomprodukter: Brukes til produksjon av ulike finkjemikalier som cefalosporinantibiotika, imidazoleddiksyre og overflateaktive stoffer.
Elektroplettering og bufferreagenser: I galvaniseringsindustrien brukes de som tilsetningsstoffer for å forbedre kvaliteten på belegget; i laboratoriet brukes de til å tilberede Tris-glycinelektroforesebuffer, kompleksometriske titreringsindikatorer osv.
Kosmetikkråvarer: Brukes til å tilberede hårfarger,-avanserte vaskemidler, kosmetikk og personlige rengjøringsprodukter, for å oppnå pH-regulering, forbedret stabilitet eller forbedret hudfølelse.