Betakaroten, som en komponent av planter, har blitt brukt i århundrer for å gi en gul til oransje farge til mat og kosmetikk. Betakaroten er sannsynligvis den mest kjente av den største familien av pigmenter produsert av naturen, karotenoidene. Selv om det er rikelig og ekstraherbart fra forskjellige kilder, er betakaroten anvendt av fargeindustrien laget syntetisk. Dette er en relativt ny utvikling, med kommersiell produksjon som starter rundt 1954. Denne formen for beta-karoten, så vel som canthaxanthin og apo-8'-karotenal lignende syntetisert, er tillatt for bruk som fargetilsetningsstoffer i USA og Europa og er vanligvis tillatt referert til som "natur-identisk."
1.Medisinsk formål
Beta-karoten er kjent for å ha funksjoner som antioksidasjon, antitumor, caducity-resistens, etc., for eksempel kan beta-karoten forbedre immuniteten til AIDS-pasienter.
2.Mat tilsetningsstoff
Ved siden av motstandsdyktighetsresistens og forbedring av immunitet, er beta-karoten også et viktig pigment og bekreftet som næringsrik tilsetningsstoff. Betakaroten kan brukes som et forsterkende middel for lipidmat som margarinsalatolje og benolje for å hjelpe betakaroten-absorpsjon av menneskekroppen.
3.Cosmetics
Betakarotenekstrakt inneholder rikelig aminosyre, vitamin, naturlig våtfaktor, mikroelement og andre bioaktive stoffer, og kosmetikk (leppestift, kermes, etc.) tilsatt betakaroten, gir naturlig og full farge og glans og beskytter huden.
Betakaroten (C40H56) er en av karotenoidene er oransje, fettløselige forbindelser, det er naturlig pigment i form av den mest vanlige og mest stabile. Mange naturlige matvarer som grønne grønnsaker, søtpoteter, gulrøtter, spinat, papaya, mango, etc., er rike på β-karoten. β-karoten er en antioksidant, med avgiftning, beskytter menneskers helse er uunnværlige næringsstoffer i kreft, forebygging av hjerte- og karsykdommer, en betydelig funksjon av katarakt og antioksidant, og dermed forhindrer aldring og aldring forårsaket av en rekke degenerative sykdommer.